2025 - Durian Addict

Comment choisir un bon durian au marché ?

1. Examiner la forme générale du fruit La forme globale du durian donne déjà de précieuses indications. Un durian bien formé a généralement des compartiments internes correctement développés, ce qui signifie que la chair occupe bien l’intérieur du fruit. Un fruit harmonieux est souvent le signe d’un développement optimal, ce qui augmente les chances d’obtenir […]

Durian frais posé sur une table dans une luxueuse chambre d'hôtel, sous un panneau d'interdiction "Durian Forbidden No Durian Allowed".

Pourquoi le durian est-il interdit dans certains hôtels et transports ?

Insolite / Thibault74

La principale raison de l’interdiction l’odeur très persistante du durian L’odeur du durian est l’une des plus fortes du monde des dizaines de composés volatils se libèrent lorsqu’il est ouvert, formant un mélange à la fois sucré, soufré et parfois assimilé à du fromage très affiné.Cette odeur s’incruste dans les tissus, les moquettes, les climatisations

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